きび酢ダイエット

奄美大島でしか製造できない不思議な天然醸造酢「きび酢」は、米酢や穀物酢に比べてカルシウム・カリウム・マグネシウムなど 身体に必要な成分が数倍も含まれているそうです。　
一方で、心配なナトリウムが 少ないのが特徴です。
そのため、「きび酢」は、高血圧の予防、ストレス解消し、精神の安定、糖の分解をすすめ糖尿病や肥満を防止するなどの作用があると言われています。

〔情報源　幸せ生活通販/きび酢(サトウキビ酢)〕

お酢と言えば、“料理で使う”“酸っぱい”とのイメージがある。また、お酢を使った料理では、キュウリとワカメの酢の物、タコとワカメの酢の物などがあり、お酢は料理で使う調味料というイメージしかわなかった。
しかし近年、お酢を使った健康法、ダイエット法がブームとなり、テレビなどでお酢を使った健康法の特集が見られる。年齢層も高齢者から、若年層にまで広がっている。インターネットのショッピングモールで検索すると、料理で使うお酢だけではなく、黒酢やリンゴ酢といった種類もあり、酢を使った食品が多く発見できる。
お酢は調味料から食品へ変わり、食生活までも変えている。

〔情報源　livedoor ニュース 2006年09月29日〕